А первое упоминание в летописях о селе Винники относится к 1368 году. Винники лежало на грани Звенигородского и Белского княжества, через территорию которых пролегли торговые пути из Галича и Львова на Белс и Холм. Расположение поселения на торговой дороге способствовало его быстрому развитию. После распада Галицко-Волынского княжества и захвата его земель Польшей в конце 16 века (1588р.) Винники стало собственностью гетмана Станислава Жолкевского, который впоследствии получил королевский привилегия Зигмунта III на строительство нового города на право назвать новый город Жовква (1603 г.). С предоставлением Жовкве 22 февраля 1603 г. грамотой Сигизмунда III Магдебургского права оживилась экономическая жизнь города и окрестностей, быстрее стали развиваться ремесла и торговля. Правление в городе осуществлял магистрат, который избирался с согласия собственника.